GATEAU AUX POMMES

Recette de Tatie ma voisine

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2 ou 3 Pommes selon grosseur

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Pour la pâte

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2 Oeufs

100 Grs de sucre en Poudre

100 Grs de farine

1 Paquet de levure chimique

4 Ccuillères a soupe d'huile

6 cuillères à soupe de lait

1 Pincée de sel

Rhum

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Pour la crème

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100 Grs de sucre en poudre

1 Oeuf entier

100 Grs de beurre ramolli

1/2 Flacon de vanille en poudre

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Pelez les pommes et tapissez le fond d'un moule à gateau en lamelles trés fines

Beurrez les bords

Battez 2 oeufs entiers avec le sucre

Ajoutez la farine mélangée avec la levure

Bien mélanger

Ajoutez le lait l'huile la pincée de sel le rhum

Versez sur les pommes mettez au four chaud 200° 20 minutes

Pendant ce temps préparez la crème

Battez un oeuf entier avec le sucre et le beurre ramolli

Ajoutez la levure en poudre

Sortez le gateau du four le laisser refroidir quelques instants

Nappez le dessus du gateau avec cette crème

Remettre au four pour 20 Minutes à nouveau

 Délicieux

GAMBAS

Encore un entrée façile à faire

4 ou 5 Gambas par personne selon grosseur

3 coquilles St Jacques par personne

Ail et persil

Sauce piquante Basque

Dans une poêle faites dorer vos gambas

Mettre l'hachis d'ail et persil

Dressez  les assiettes et déglacez la poêle avec la sauce en napper les gambas

En même temps faites dorer au beurre les St Jacques que vous ajoutez

C'est trés simple et bon

!!!!!!!!!!!!!!!!!

POELEE DE CALAMARS

Super facile a réaliser

Pour 4 personnes

1 Kilo de petits calamars

Huile d'olive

Un hachis d'ail et persil

Une c à soupe crème fraîche

Videz et nettoyer vos calamars

Dans une sauteuses les faire revenir à feu vif

Egouttez l'eau rejetée

Remettez dans la sauteuse avec de l'huile d'olive

Ajoutez un hachis d'ail et persil

Une cuillère a soupe de crème fraîche

Laissez mijoter à feu doux 10 minutes

Servir en entrée ou en plat principal

Bon appétit