Citrouille ou Potiron

SOUPE à la CITROUILLE.

L'hiver n'est pas fini, et ces jours pluvieux donne envie d'un bon potage.

1 Morceau de citrouille

2 Poireaux

1 oignon

3 Carottes

1/4 Litre de lait

1 Cuillère à soupe de crème fraîche

Sel poivre

Huile  d'olive

1 ou 2 carrés de bouillon de volaille.

Coupez les légumes en dés mettez les dans un faitout avec un peu d'huile d'Olive et faites dorer légèrement.

Ajoutez le lait et couvrir d'eau. Mettre un ou deux carrés de bouillon de volaille.

Salez Poivrez et porter à ébulition environ 45 minutes.

Mixez et ajoutez la crème fraîche

MARDI GRAS

MARDI GRAS

C'était hier et j'ai  fait des merveilles, mon mari, mes amies de la couture ont bien aimé et j'espère aussi Dada et son mari papa Guy. Peut-être les appelez vous autrement ??? Voici la recette!!!!

250 Grs de farine

75 Grs de beurre ramolli

2 Oeufs

1/2 Sachet de levure

1 Citron râpé

1 Sachet de sucre vanillé

4 C à soupe de rhum

1 Pincée de sel

Sucre glace

Mélangez les ingrédients farine, sucre vanillé, levure, oeufs.

Ajoutez le beurre, citron rhum.

Pétrir la pâte cinq minutes
Laisser reposer une heure.

Farinez le plan de travail, étalez la pâte sur 2 mm puis découpez.

Faire cuire dans une friture chaude mais non fumante.

Saupoudrez de sucre glace

LA RECETTE DE MAMINA

LES CANNELES TRES ITALIENS

J'ai fait la recette de Mamina, les cannelés italiens je la recommande à toutes.

J'ai servi en entrée sur une salade de Mesclun avec trois quartiers de pamplemousse et un peu de jambon Serrano

Tout le monde s'est régalé. Merçi Mamina continu j'adore ton blog!!!!!!!!