POMMES

ENVIE DE POMMES

C'est la pleine saison

Aprés la Tarte Des pommes au four rien de plus simple

Des pommes

Du sucre

Du beurre

Un peu de rhum

Evider les pommes les placer dans un plat allant au four

Remplir le trou du centre de sucre

Mettre une noisette de beurre sur chaque pommes

Arroser d'un peu de rhum

Enfourner a 200° dès que la peau est dorée et se craquèle retirer du four

A bientôt !!!!!!!!!!!!!!!!!!

EN CUISINE

LA TARTE A MAMAN

Cette appellation m'a poursuivie plus de vingt ans quand je tenais dans les Pyrénées le B.D.S ( certains ont peut-être connus ) et  Arroka sur la côte Basque

Mon fils étant au service, des clients fidèles lui demande ce qu'il y a au dessert  =  La tarte a maman == etc etc

Simple tarte aux pommes que je préparais chaque matin

LA RECETTE

Un fond de pâte brisée

5 Pommes

1 Oeuf

50 grs de sucre

50 Grs de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 brick de crème fleurette

Faire fondre le beurre puis battre avec le sucre y ajouter l'oeuf entier la crème fleurette

Aprés avoir disposé les pommes sur le fond de pâte recouvrir de cette préparation

Enfourner pour 45 mn a 200°

Je l'ai faite dimanche mais j'avais ajouté de la mangue

A TABLE

Je ne fais pas le "défifoto" à table mais tous les plats que je vois me font envie

 Un jour je vous donnerais quelques unes de mes recettes si vous le voulez bien sur !!!!

Surtout les tripes comme les faisaient ma mère

Armez vous de patience 17 heure de cuisson

A bientôt !!!!!!!!!