TARTE AUX LEGUMES ET FROMAGE

Une tarte que j'ai vu à la télé

le cuisinier David de Jorge sur la TVbasque

ce qui me plaît sur ce site les recettes très faciles

et le cuistot super rigolo , seul problème comprendre l'espagnol

Un fond de pâte brisée cuit à blanc

Carottes et Poireaux revenus

Parmesan et fromage de chèvre 

oeufs battus sel poivre

Au four a 200° environ 40 minutes

le tour est joué

 

Bon appétit !!!!!!!

ENCORE Gâtés

Mon anniversaire n'était que le 1 Mars

mais le vendredi 27 j'ai voulu régaler mes

amis du club de belote et j'avais fait 3 tartes au pommes

ils se sont régalés comme c'était mon dernier jour avant mon départ 

A bientôt !!!!!!!!!

21 MAI

TARTE AUX FRAISES

Aprés la confiture une tarte aux fraise crème patissière

1 Fond de pâte feuilletée

2 Oeufs

50 Gr de sucre poudre

2 C à Soupe de farine

1/4 Litre de lait

Vanille ou rhum

Fraises

Gelée de framboise ou groseille

Faire cuire la pâte a blanc

c'est a dire sans rien avec des haricots secs pour ne pas qu'elle gonfle

Préparer un fond de crème patissière

Battre les oeufs avec le sucre ajouter la farine le parfum

Mouiller avec le lait et porter a ébulition en remuant

jusqu'à la fin de la cuisson

Quand c'est refroidi napper le fond de tarte

Disposer les fraises

Puis napper avec un pinceau la gelée fondue

Au moment de servir vous pouvez décorer de chantilly

A bientôt !!!!!!!!!