GAMBAS

Encore un entrée façile à faire

4 ou 5 Gambas par personne selon grosseur

3 coquilles St Jacques par personne

Ail et persil

Sauce piquante Basque

Dans une poêle faites dorer vos gambas

Mettre l'hachis d'ail et persil

Dressez  les assiettes et déglacez la poêle avec la sauce en napper les gambas

En même temps faites dorer au beurre les St Jacques que vous ajoutez

C'est trés simple et bon

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