26/02/2012
CHANDELEUR
Pour la chandeleur j'avais fait
Beignets aux pommes
et Chouquettes
mais les chouquettes c'était la première fois
au four magnifiques et dès
que j'ai ouvert "dégonflées"
booooooooh dommage
mais trés bonnes
Je vais recommencer
A bientôt !!!!!!!!!
02:21 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (19) | Tags : chouquettes
22/02/2012
LASAGNES
J'avais un pot de sauce bolognaise
que j'avais fait en même temps que les
conserves de mes petits fils
Alors allons y pour des lasagnes
Toute la rcette est en photo
Des lasagnes
Sauce bolognaise
Un peu de beurre
Une béchamel bien liquide
Du fromage râpé
Et on enfourne super simple et bon
A bientôt !!!!!!!!!!
02:02 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (22) | Tags : pâtes
18/02/2012
RIZ AUX FRUITS DE MER
RIZ AU FRUITS DE MER
====
Pour 2 Personnes
====
Poivrons rouge vert jaune
1/2 de chaque
120 gr de riz long
Palourdes Moules Langoustines
1/2 Sachet de fruits de mer
Huile d'olive
Thym Laurier
Sel Poivre
1 Oignon 2 Gousses d'ail
Faire dorer à l'huile d'olive
les poivrons coupés en lanières
l'oignon et l'ail émincé
le thym le laurier
Ajouter les fruits de mer
laisser rissoler
Ajouter le riz en pluie
bien le mélanger
le laisser devenir translucide
Couvrir d'eau généreusement
Saler et poivrer
Laisser cuire 25 minutes
A dix minutes de la fin ajouter
les moules aprés avoir enlevé une coquille
les palourdes les langoustines
=====
Au contraire de la Paëlla qui doit être sèche
ce riz demande du jus
et rapelle l'Arroz de mariscos du Portugal
Bon appétit !!!!!!!!!!!
02:37 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (28) | Tags : riz