NOËL

JOYEUX NOËL A TOUS

La famille arrive alors je serais moins présente

Aussi à vous tous mes amis je vous souhaite un merveilleux Noël

Je souhaite aussi un heureux anniversaire

a mamabéné (ma fille)

A bientôt !!!!!!!!!!!!!! mamita

SALMIS DE PALOMBE

SALMIS DE PALOMBES

1 Palombe par personne

1 Paquet lardons fumés

1 Oignon

3 Gousses d'ail

Laurier thym

Farine

1 Bonne bouteille de vin rouge

Huile d'olive

Dans une cocotte faire dorer les palombes

dans l'huile d'olive

Les réserver

Faire revenir l'oignon haché

les gousses d'ail le laurier le thym

Ajouter les lardons laisser dorer légèrement

Saupoudrer de farine faire comme un roux

Rajouter les palombes

Couvrir de vin rouge

Saler Poivrer

Laisser mijoter à tout petit feu

environ deux heures

On peut mettre également un ou deux maggi de boeuf

A bientôt !!!!!!!!!!!!!!

POTAGE TOUT SIMPLE

 

POTAGE DE COURGETTES

 

 

Pour 6 personnes

 

1 Kilo de courgettes coupées en cubes avec la peau

50 Gr de beurre

1 Oignon coupé en rondelles

2 Litres d'eau

2 Bouillons de volailles

2 Oeufs

3 CaS de parmesan

2 CaS de basilic

Sel et poivre

 

Faire revenir l'oignon 5 minutes dans le beurre

Ajouter les courgettes et faire revenir 10 minutes

Ajouter l'eau les bouillons porter à ébullition

Couvrir laisser mijoter 20 minutes

Mixer le tout

Y ajouter les oeufs battus à la fourchette

le fromage les herbes

Fouetter

Rectifier l'assaisonnement et servez avec du parmesan à part

A bientôt !!!!!!!!!!