Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

13/03/2008

GAMBAS

Encore un entrée façile à faire
4 ou 5 Gambas par personne selon grosseur
3 coquilles St Jacques par personne
Ail et persil
Sauce piquante Basque
Dans une poêle faites dorer vos gambas
Mettre l'hachis d'ail et persil
Dressez  les assiettes et déglacez la poêle avec la sauce en napper les gambas
En même temps faites dorer au beurre les St Jacques que vous ajoutez
C'est trés simple et bon
!!!!!!!!!!!!!!!!!
363177635.jpg

03:38 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (29) | Tags : entrée

11/03/2008

POELEE DE CALAMARS

602282927.jpg

Super facile a réaliser

Pour 4 personnes

1 Kilo de petits calamars

Huile d'olive

Un hachis d'ail et persil

Une c à soupe crème fraîche

Videz et nettoyer vos calamars

Dans une sauteuses les faire revenir à feu vif

Egouttez l'eau rejetée

Remettez dans la sauteuse avec de l'huile d'olive

Ajoutez un hachis d'ail et persil

Une cuillère a soupe de crème fraîche

Laissez mijoter à feu doux 10 minutes

Servir en entrée ou en plat principal

Bon appétit

03:00 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (32) | Tags : calamars

09/03/2008

MOULES en entrée

537952954.jpg1739651178.jpg

Deux façons de préparer des moules

Pour 2 personnes 1ere façon

1 Kilo de moules d'Espagne

1 Oignon

1 Citron

Huile d'Olive

Nettoyer les moule les faire ouvrir à feu vif

Otez une coquille rangez les moules dans

un plat allant au four

Arrosez du jus de citron

Mettez l'oignon haché

Arrosez légèrement d'huile d'olive

Passez quelques minutes sous le grill du four

C'est tout simple

Deuxième façon ======

Pareil jusqu'à mettre dans le plat allant au four

Fromage rapé

Ail et persil

Huile d'olive

Chapelure

Une fois les moules décortiquées

Mettez l'huile d'olive

Ajoutez l'ail le persil

Parsemez de râpé

Puis de chapelure

Passez sous le grill

BON APPETIT

Trés bien pour l'apéritif aussi

03:36 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (34) | Tags : moules