AU FIL DES ESCALES 3

KECI- BUKU  PALAMUT

Nous quittons notre joli coin et traversons à nouveau toute la baie pour arriver a Datcha port trés encombré l'été pour l'avoir vu au mois de Juillet y il a deux ans. Mais comme nous sommes mi Mai nous sommes tout étonnés car il n'y a personne. Nous avons tout le ponton pour nous. Ensuite arriverons quelques bateaux dont un allemand avec qui nous nous suivons depuis Marmaris. A Datcha il y a des sources d'eau chaude sur la plage, mais vraiment il fait encore un peu frais pour aller faire trempette c'est dommage. A suivre !!!!!

CHOU BRAISE

CHOU BRAISE ( pour quatre )

 

1 Chou chinois

4 Saucisses (grosses)

2 /3 Carottes

Un oignon

Laurier Thym

Sel Poivre

Lardons fumés

 

Epluchez les carottes, coupez les en rondelles.

Pelez l’oignon éminçez le.

Dans une cocotte ou une sauteuse faire dorer les saucisses réservez.

Remplacez par les carottes l’oignon le thym le laurier et les lardons faites  dorer légèrement.

Pendant ce temps lavez et coupez le chou et faites blanchir 10 Mn

Une fois égoutté ajoutez le aux carottes, couvrez et laissez mijoter 3 /4 d’heure.

Puis ajoutez les saucisses et laissez à feu très doux 15 Mn

 

 

On se croirait en automne pourquoi ne pas se régaler avec ce plat

 

 

AU FIL DES ESCALES 2

Restons un peu dans ce magnifique endroit et parlons du village qui se trouve à deux kms du port. On se croirait dans une oasis tant la végétation est luxuriante , beaucoup de vergers, d' orangeraies, de fleurs. Les femmes travaillent à leur potager, elles s'occupent des bêtes, tout semble tranquille il est vrai que nous y sommes allés dans l'aprés midi il faisait trés chaud et il n'y avait pas grand monde dehors. Je suis en pleine conversation avec Ersoy et pour se comprendre nous faisons des efforts tous les deux, avec notre anglais hésitant, car en turc pas question. Mais avec un peu de bonne volonté on y arrive. A suivre!!!!!