15/11/2010
MERLU KOSKERA
Je me suis réessayée à faire ce plat
car mes enfants viennent bientôt et je veux leur faire
mais pour Mr mamita faudra prévoir autre chose
il n'aime pas le poisson alors que moi j'adore
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Pour 4 personnes
4 Darnes de merlu
250 Gr de Palourdes
250 Gr de Moules
2 Gousses d'ail
Laurier persil haché
Farine
1 Boîte de pointes d'asperges
Fumet de poisson
10 Cl de vin blanc sec
1 Petit piment vert
2 Oeufs
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Dans l'huile d'olive faire revenir
doucement le persil l'ail le laurier et le piment
Fariner les darnes de merlu
les faire dorer légèrement dans cette préparation
Ajouter le fumet de poisson
Mouiller avec le vin blanc
Ajouter moules et palourdes nettoyées
et laisser mijoter environ vingt minutes
Ajouter les pointes d'asperges
Saler poivrer
Quand la cuisson est terminée
ajouter les oeufs cuits durs écrasés
ou en quartier
Servir bien chaud
A bientôt !!!!!!!!!
02:07 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (41) | Tags : cuisine
Commentaires
Très original ! J'adore le poisson et ça doit être délicieux.
Merci pour cette recette.
Bon début de semaine ! Bisoux
dom
Écrit par : dom | 15/11/2010
Humm, j'aime bien le poisson, les moules un peu moins, enfin c'est plutôt elles qui ne m'aiment pas !
Beaucoup de vent aussi ici tout le week-end, et ce matin la pluie
bise
françoise
Écrit par : françoise | 15/11/2010
Je porterai le vin blanc, d'accord ? bise mamita, bon lundi...
Écrit par : le Pierrot | 15/11/2010
nous adorons les crustacés et nous ne sommes pas des fanatiques du poisson, mais préparé comme ça, ce doit être succulent ! bravo chere Mamita, bonne semaine et grosses bises
Écrit par : jeanine et rené | 15/11/2010
une recette simple qui doit être bien bonne
tant pis pour Mr Mamita, nous on aimera !!!!!!
biz ** dgidgi
Écrit par : dgidgi | 15/11/2010
=== BON LUNDI A TOUS ===
A bientôt pas trop le temps de passer
vous voir tous
Amitiés
Écrit par : mamita | 15/11/2010
ca doit être bon, mais je n'aime pas le poisson!
Écrit par : maevina | 15/11/2010
Ben fais un peu plus pour Mr Mamita et je partagerai sa gamelle :-))
Bisous et BonApp
Écrit par : H-IL | 15/11/2010
ça a l'air drôlement bon, comment vas-tu Mamita?
bises
Écrit par : patricia | 15/11/2010
un plat bien tentent.
bonne appétit
Écrit par : Reinette | 15/11/2010
Bon mardi ! Bisoux
Écrit par : dom | 16/11/2010
Bon appétit mamita, t'es la reine des fourneaux...
Écrit par : le Pierrot | 16/11/2010
Chez nous c'est le contraire, moi j'adore ,c'est ma femme qui n'aime pas...
Bises et bonne journée.
Écrit par : patriarch | 16/11/2010
Bisous et bon mardi Mamita
Écrit par : H-IL | 16/11/2010
bon mardi chere Mamita, ici il pleut à seaux ! grosses bises mouillées !
Écrit par : jeanine et rené | 16/11/2010
Je dois avouer que je suis pas très poisson mais ça à l'air appétissant comme tout et la présentation de ton plat vraiment donne envie d'essayer ! A quand le pc avec odeur ... RIRE ! bisou mamita
Écrit par : fafa | 16/11/2010
J'adore le poisson aussi !
Écrit par : Oncle Dan | 16/11/2010
Un plat dui donne très envie!!!
Bisous,Mamita.
Écrit par : christina | 16/11/2010
Moi aussi je viens à ta table ma chère amie !
Et dis donc la venue des enfants, c'est pour bientôt ! chouette !
Bisous.
Écrit par : Prali | 16/11/2010
Hou!!!!!!! quelle belle recette et que ce doit être bon. J'aimerai le faire mais je ne tiens pas 1/4 d'heure debout à la cuisine, mes jambes, mon dos, ne me le permettent plus.
Mais te lire est un bonheur chère Mamita, et ton commentaire m'a fait plaisir comme toujours.
J'ai bien fait de faire ces photo dimanche car hier il a plus tout le jour avec un vent violent, et ce matin les toits étaient blanchis mais sans plus. Aujourd'hui, brouillard, annonciateur de la bise noire (vent du nord-est) appelée noire parce que violente et ramène nuage et brouillard. S'il gèle cette nuit il y aura des tôles froissées et des chutes des gens qui vont travailler à 6h30.
Gros bisous Josette
Écrit par : marrainesuisse | 16/11/2010
Bonsoir Mamita
Moi non plus j'aime pas trop le poisson mais c'est surtout que je ne sais pas le cuisiner, mais ton plat paraît bien appétissant.
Bonne soirée bisous
Écrit par : Noiette | 16/11/2010
Je l'aime bien ce plat! j'aime surtout le poisson!
Passe une bonne nuit
Bisou amical
Viviane
Écrit par : Viviane | 16/11/2010
Belle et bonne recette, merci Mamita!
Bises, bonne nuit
Écrit par : noelle | 16/11/2010
Bon mercredi ! Bisoux
Écrit par : dom | 17/11/2010
=== UN BONJOUR A TOUS ===
Bonne journée je serais moins présente ces jours ci
mais penserait bien à vous tous, vous saurais pourquoi
bientôt !!!!!!!!!!!!! bisous mamita
Écrit par : mamita | 17/11/2010
Bises Mamita, passe de bons moments en famille
françoise
Écrit par : françoise | 17/11/2010
Profites ! entoure-les de toute ta tendresse, emmagasine du bonheur, chouchoutez-vous !
Moi aussi je penserai à toi tous ces jours-ci, hum de crois que ça sent déjà bon dans la cuisine à Mamita ! les bienheureux ! :) bisous mon amie.
Écrit par : Pralinette | 17/11/2010
Bisous et belle journée mamita
Écrit par : H-IL | 17/11/2010
ah tu vas recevoir tes enfants, ça te changera un peu les idées, et c'est tellement bon de se retrouver , bonne journée et grosses bises..le soleil est revenu ! bises ensoleillées chère Mamita !
Écrit par : jeanine et rené | 17/11/2010
hum...oui c'est casse-pied quand quelqu'un de la famille n'aime pas le poisson !!! ;-) ici c'est ma belle-fille, alors que je considère le poisson comme un plat des grands jours, bien non, c'est pas possible quand elle est là ! :-((
bonne journée !
Écrit par : cocole | 17/11/2010
Je salive devant cette belle photo. Bonne journée.
Écrit par : bernard | 17/11/2010
Je sens le fumet de ce plat ! Miam !... moi qui adore le poisson !
A très bientôt donc Mamita !
Bisous !
Écrit par : nicky | 17/11/2010
Bonsoir
Un petit coucou en passant te rendre visite
Bisous j'espère que tu vas bien
Écrit par : Noiette | 17/11/2010
Bonsoir mamita..tu nous régales!! moi aussi j'adore le poisson..à toutes les sauces!! Bisous du soir..je pense souvent à toi...même si je ne viens pas plus souvent..et comme toi..j'attends une bonne nouvelle...
Écrit par : tatarinette | 17/11/2010
===BONJOUR A TOUS ===
petit problème d'ordi
je vous retrouve bientôt
mamita
Écrit par : mamita | 18/11/2010
Jeudissimes bisous Mamita
Écrit par : H-IL | 18/11/2010
Pou nous pas de soucis,on aime et nous serons là demain !!!Bisous
Écrit par : mamabéné | 18/11/2010
J'espere que que tout ton petit monde c'est bien regale avec ton plat ,en tous cas ,je suis bien contente d'avoir la recette.G Bisous
Écrit par : henriette | 18/11/2010
Bisous et bon vendredi Mamita
Écrit par : H-IL | 19/11/2010
ça a l'air bon, ça, dis ?
Bisous
Hélène
Écrit par : Hélène (Cannes) | 24/11/2010
Voilà, une recette qui me conviendrait parfaitement …
Écrit par : La Dame de Nage | 24/11/2010
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