DU SOLEIL

OIA

ou IA en grec est une localité de Santorin petit archipel grec des Cyclades

Elle est a 11 km de Fira en surplomb de la Caldeira

Elle est reliée aux deux ports par des escaliers

Un peu de soleil dans cette morosité

ça fait du bien !!!!!!!!!!!!

A suivre !!!!!!!!!

LES CHATS

Monsieur mamita

aime photographier les chats et il

n'en manque pas en Grèce

beaucoup de chats et chiens errants

Ils sont malins et cherchent l'ombre

A suivre !!!!!!!!!

HEUREUSEMENT

Heureusement que l'hiver apporte quelques douceurs

les rois, la chandeleur, mardi gras

Le jour des rois

j'avais fait la galette 

2 Rx de pâte feuilletée

2 Oeufs +1 jaune pour dorer

100 Gr de sucre en poudre

125 Gr d'amande en poudre 

150 Gr de beurre doux

1 C à S de rhum

1 C à C d'amande amère

Faire ramollir le beurre 

battre avec le sucre 

ajouter les oeufs la poudre d'amandes

bien mélanger ajouter les parfums

Deposer sur un fond de tarte

Mettre le second par dessus

bien rabattre les bords

Dorer avec le jaune d'oeuf

Faire cuire a 200°

quanrante minutes environ