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11/01/2006

Anniversaire

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BON ANNIVERSAIRE FRAMBOISE

Recette toute simple

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POUR QUATRE PERSONNES

4 CAILLES

3 OIGNONS

2 GOUSSES D'AIL

HUILE D'OLIVE

Dans une cocotte, faites dorer les cailles de tous cotés avec l'ail

Pelez les oignon et emincez les trés fins

Quand les cailles sont bien dorées recouvrez avec les oignons salez poivrez

couvrez et laissez mijoter a feu trés doux 30 minutes

Bon appétit

06:00 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (7)

10/01/2006

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Pour Pierrot comme il a l'air de s'interesser à ma cuisine le menu de mes invités samedi soir dernier

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Foie Gras maison

Qeues de Langoustes sauce Armoricaine

Magret de Canard Cèpes

Crème Brulée, Gateau de Rois

Vins

Monbazillac

St Emilion Grand Cru 1983

Tout le monde s'est régalé

07:54 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (9)