14/01/2014
CROUSTADES
Croustades au foie gras
1 Foie
1 oignon doux
Allumettes de lardons fumés
1 pâte feuilletée
Crème fraîche épaisse
Sel poivre
Couper le foie gras en morceaux grossiers
bien saler et poivrer
Découper a l'emporte pièce des ronds assez grands dans la pâte
Avec un rond plus petit marquer le centre sans couper
Faites blondir l'oignon haché et les lardons
les déposer au centre couvrir d'une cuillère a café
Enfourner a 200° 10 mn
Retirer du four mettre le foie gras
et remettre au four 10 mn de plus
Servir chaud
Moi j'avais servir avec du confit d'oignon a part
A bientôt !!!!!!!!
de crème fraîche
02:08 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (13) | Tags : foie gras
Commentaires
La présentation est jolie, la saveur doit être de la partie.
Gros bisous Mamita et bonne journée
Écrit par : H-IL | 14/01/2014
Très jolie présentation et raffinement assuré. Cependant j'apprécie beaucoup moins le foie gras quand il est chaud.
Bisous à vous deux.
Écrit par : Praline | 14/01/2014
avec Mamita, aucune surprise, c'est toujours beau, raffiné et forcement très bon ! bonne journee, bisous
Écrit par : jeanine et rené | 14/01/2014
T'es vilaine, de mettre des trucs que je n'ai pas le droit de manger ! ;-)
Bon mardi.
Bisoux doux
dom
Écrit par : dom | 14/01/2014
Quand on dit croustades, je vois pommes, raisins ou pruneaux... La tienne est originale et, ma foi, j'y goûterais bien. Bises.
Écrit par : tanette2 | 14/01/2014
je n'aime pas le foie gras mais là !!!!!! je suis en admiration !!!!!!!!!!!
Écrit par : maevina | 14/01/2014
raffiné et appétissant, j'arriveeeeeeeeeeee bisoussss
Écrit par : marithé | 14/01/2014
Sympa ! et sûrement très bon !
Merci Mamita pour la recette !
Bises, bonne soirée
Écrit par : noelle | 14/01/2014
Très joli et très recherché ! mais je suis comme Praline, je préfère le foie gras froid ! nous sommes difficiles !!! bisous
Écrit par : Colette | 14/01/2014
Encore une régalade !
Écrit par : Oncle Dan | 14/01/2014
bonjour chere Mamita, bon mercredi, bisous
Écrit par : jeanine et rené | 15/01/2014
Bon mercredi.
Bisoux doux
dom
Écrit par : dom | 15/01/2014
=== pas trop ===
le temps de passer vous voir ce matin
a demain
amitiés
Écrit par : mamita | 15/01/2014
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