23/03/2012
AUBERGINE
BEIGNETS D'AUBERGINE
Aubergine
Sel
Farine
Oeufs
Faire dégorger l'aubergine coupée
en tranches épaisse avec du sel fin
pendant deux heures
Bien les essuyer
Les passer dans la farine
puis dans l'oeuf battu en omelette
Faire frire à feu doux
puis retirer sur du papier absorbant
Juste servies avec
du poulet grillé avec du Curry
Tout simple et bon
A bientôt !!!!!!!!!!!
02:44 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (26) | Tags : beignet
Commentaires
Miam !
Bon vendredi.
Absente demain, toute la journée, je te dis à dimanche !
Bisoux
Écrit par : dom | 23/03/2012
Une belle façon de les faire... Merci. Bises x 2
Écrit par : patriarch | 23/03/2012
Tiens elles ont un pilon tes aubergines ?
Gros bisous et bon Dredi Mamita
Écrit par : H-IL | 23/03/2012
excellente recette, chere Mamita, merci, bonne journee , bisous
Écrit par : jeanine et rené | 23/03/2012
ah j'adore entendre le crépitement de l'huile qui se beigne....
Écrit par : l'Angevine | 23/03/2012
=== Bonne ===
journée à tous
a demain !!!!!!
ce matin un peu
en retard
Écrit par : mamita | 23/03/2012
Bon appétit !
Belle journée mamita
Écrit par : didier | 23/03/2012
Hélas !!! les graines font que je ne "peux" pas en manger ..... bisous et......cool !!!!
Écrit par : Colette | 23/03/2012
Miam! Miam! j'arrive...
Écrit par : Patrick | 23/03/2012
J'en raffole surtout façon moussaka. bises
Écrit par : katara | 23/03/2012
sucrées, très bon aussi ! la recette d'une tante...
Bisous Mamita
Écrit par : noelle | 23/03/2012
Merci,Mamita,c'est délicieux!
Bonne fin de semaine semaine sous le soleil,Mamiuta,bisous.
Écrit par : christina | 23/03/2012
Merci,Mamita,c'est délicieux!
Bonne fin de semaine semaine sous le soleil,Mamita,bisous.
Écrit par : christina | 23/03/2012
Je vais essayer ta recette j'ai justement une aubergine d'entamée !!! merci bisous et bonne soirée ! nicole !
Écrit par : juju ** | 23/03/2012
Merci pour la recetten je vais l'essayer et j'espère que la famille se régalera.
Bises nocturnes
Surfingmoune
Écrit par : Surfingmoune | 24/03/2012
super les beignets d'aubergine et les pilons de poulet, c'est ce que as fait aux dgimis ? nous leur souhaitons bonne route, sympa cette visite ! bon weekend chere Mamita, bisous
Écrit par : jeanine et rené | 24/03/2012
=== jeanine rené ===
non aux dgimis
tomates mozzarella
confit de canard
cèpes
fromage
glace vanille
fraises chantilly
le tout bien arrosé
pfffffffffft
Écrit par : mamita | 24/03/2012
Bonjour Mamita
J'ai fais cette recette mais avec des courgettes mes cousins n'aimant pas les aubergines..,aujourd'hui , ce sera rôti de porc à la moutarde à l'ancienne , thym .
Pommes de terre en robe des champs avec choux de Bruxelles pour mon cousin....
Ma cousine et moi , ce sera une tartiflette avec du reblochon fermier rapporté de Chamonix....
Fraises en dessert et bien entendu le tout sera arrosé....
Gros bisous pour ce weekend
Christiane
Écrit par : peggy-e | 24/03/2012
bonne journée mamita
Écrit par : katara | 24/03/2012
Ho, ça je sais faire, comme les crêpes...bise mamita, vais faire la fête à Mauguio aujourd'hui, fête taurine, bandas, courses à la cocarde aux arênes, et photos, bien entendu...
Écrit par : le Pierrot | 24/03/2012
ah!! oui !! que j'aime ça !!!!!!!!
Écrit par : maevina | 24/03/2012
coucou Mamita
comment vas-tu ? après cette détente ?
sympa ta recette , je n'ai jamais fait , mais ça à l'air simple
bisous
bernadette
Écrit par : bernadette | 24/03/2012
salut
c'est une très bonne recette
Et puis ce doit être léger
bonne soirée et bon dimanche
Écrit par : tiot | 24/03/2012
Rho !!! une recette que je vais vite mettre en pratique, merci mamita.
Gros bisous ensoleillés et très bon week-end.
Écrit par : Laudith | 24/03/2012
je ne cuisine pas trop l'aubergine car je ne sais pas quoi faire avec .... là tu me donnes une idée à essayer prochainement ! gros bisous
Écrit par : ghislaine58 | 25/03/2012
Pfff, j'ai pas relu mais te fais des gros bisous :-)
Écrit par : H-IL | 26/03/2012
Les commentaires sont fermés.