POIS CHICHES

Il suffit de les aimer

Mr mamita adore mon fils aussi

Voyons si mes petits fils apprécieront

Oui cette année j'ai innové

_ Pois chiches

_ Poitrine de porc fraîche

_ Chorizo doux fin et gros

_ Oignon, ail, thym et laurier

_ Sel, poivre, piment d'espelette

_ Huile d'olive

_ Un maggi volaille

Faire tremper les pois chiches toute une nuit

 avec une cuillerée de bicarbonate

Faire revenir dans une cocote le chorizo

avec l'huile d'olive puis réserver

Oter le surplus de graisse et

remplacer par l'oignon l'ail

le thym le laurier

Quand le tout a légèrement doré

ajouter la poitrine de porc

faire bien dorer

Ajouter les pois chiches égoutés

Couvrir d'eau saler poivrer

Ajouter le bouillon de volaille

et un peu de piment

Porter a ébulition écumer si nécessaire

Laisser cuire 2 heures environ

Un quart d'heure avant la fin

de cuisson mettre les chorizos

Vérifier l'assaisonnement

On peut également ajouter des

Pommes de terre une demie heure

avant de terminer la cuisson

Ceci fait un bon plat d'hiver

A bientôt !!!!!!!!!

LE CIRQUE

Pour un moment j'étais comme une enfant

Chez moi nous n'allions pas beaucoup au cirque

Nous étions nombreux pas trop d'argent

Aussi dès que j'en ai l'occasion je vais au cirque

J'ai toujours adoré

Nous nous sommes offert ce spectacle

pour notre anniversaire de mariage

A bientôt !!!!!!!!

MA GRANDE SOEUR

 

BON ANNIVERSAIRE

à ma grande soeur

Depuis que ma plus jeune soeur est partie

je me retrouve la cadette

A bientôt !!!!!!!!!