ENSEMBLE

Pas souvent que nous sommes ensemble

aussi la je suis contente

car avec mon fils nous nous voyons rarement

les bonne années comme je dis trois fois

sinon deux ou une !!!!!!

Mon fiston a gauche avec Elisa sa brunette

Mr mamita moi

Ma fille Patricia (mamabéné) pour ceux qui connaissent

Christian mon gendre et mon dernier petit fils Joachim

Le reste de la famille n'est pas là

  les trois aînés de mes petits fils

Matthieu, Jourdan et Léa, Clément

Ils ont leur vie aussi et viennent moins souvent 

Et mon  arrière petit fils Estéban

 

 

A bientôt !!!!!!!!!!

MERLU KOSKERA

Je me suis réessayée à faire ce plat

car mes enfants viennent bientôt et je veux leur faire

mais pour Mr mamita faudra prévoir autre chose

il n'aime pas le poisson alors que moi j'adore

 

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Pour 4 personnes

4 Darnes de merlu

250 Gr de Palourdes

250 Gr de Moules

2 Gousses d'ail

Laurier persil haché

Farine

1 Boîte de pointes d'asperges 

Fumet de poisson

10 Cl de vin blanc sec

1 Petit piment vert

2 Oeufs

 

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Dans l'huile d'olive faire revenir

 doucement le persil l'ail le laurier et le piment

Fariner les darnes de merlu

les faire dorer légèrement dans cette préparation

Ajouter le fumet de poisson

 

Mouiller avec le vin blanc

Ajouter moules et palourdes nettoyées

et laisser mijoter environ vingt minutes

Ajouter les pointes d'asperges

Saler poivrer

Quand la cuisson est terminée

ajouter les oeufs cuits durs écrasés

ou en quartier

Servir bien chaud

A bientôt !!!!!!!!!