EN CUISINE

Comme ce soir j'ai des amis a dîner

La semaine dernière j'ai voulu tester cette entrée

inventée de toutes parts

et c'était très bon donc ce sera l'entrée ce soir

Des endives poêlées doucement avec un peu d'huile

puis en fin de cuisson un peu de beurre

un peu de fond de roti et un peu de crème fraîche

Un fond de pâte feuilletée coupé en quatre

y déposer du jambon d'york les endives

du râpé rouler comme un cornet

cuire environ 40 minutes

a mi cuisson dorer avec un oeuf battu

En plat ce sera des calamars à l'encre du riz Basmati

dessert oeufs au lait

Bon appétit !!!!!!!!!!