20 FEVRIER

Au Xème siècle, Miranda de Douro était une forteresse dont l'importance était évidente dans le contexte de la reconquête de la vallée du Douro face aux Maures

Une partie de la muraille datant de cette époque a d'ailleurs été mise à nu au début de 2005

En 1552 débute la construction de la cathédrale

L'âge d'or de Miranda do Douro débute

A suivre !!!!!!!!!!!

18 FEVRIER

Le territoire de la Terra de Miranda était déjà peuplé il y a 30 000 ans comme le montre des outils retrouvés il y a peu au bord du Douro

Les Celtes ibères qui l'habitèrent durant des siècles furent, semble-t-il à l'origine du nom de Miranda

(miro-randa signifiant frontière/région en celte)

C'est durant l'ère romaine que le territoire pris son essor grâce à la construction de routes, de ponts et de fortifications qui favorisèrent les échanges commerciaux et culturels

A suivre !!!!!!!!!!

ENVIE

 

Une envie de lapin

En ce dimanche 15 Février j'ai préparé ce plat, recette facile et rapide

1 Lapin

1 Poivron rouge

1 Poivron vert

2 Gousses d'ail

Champignons de Paris entiers frais où en boîte

1 boite de tomate en dés ou 3 tomates fraîches

Sel poivre piment d'Espelette

Faîtes dorer les morceaux de lapin avec l'ail en chemise écrasé

Réservez

Faîtes dorer les poivrons pelés à l'économe et coupés en lanières

Ajoutez les champignons et la tomate concassée

Salez poivrez ajoutez une pincée de piment

Disposez vos morceaux de lapin dessus

Laissez mijoter environ 1 heure 30 à tout petit feu

Servez avec du riz blanc Basmati

Bon appétit !!!!!!!!!!!!