14/01/2014
CROUSTADES
Croustades au foie gras
1 Foie
1 oignon doux
Allumettes de lardons fumés
1 pâte feuilletée
Crème fraîche épaisse
Sel poivre
Couper le foie gras en morceaux grossiers
bien saler et poivrer
Découper a l'emporte pièce des ronds assez grands dans la pâte
Avec un rond plus petit marquer le centre sans couper
Faites blondir l'oignon haché et les lardons
les déposer au centre couvrir d'une cuillère a café
Enfourner a 200° 10 mn
Retirer du four mettre le foie gras
et remettre au four 10 mn de plus
Servir chaud
Moi j'avais servir avec du confit d'oignon a part
A bientôt !!!!!!!!
de crème fraîche
02:08 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (13) | Tags : foie gras
12/01/2014
IL EST BON
Un bon anniversaire a Matthieu
l'aîné de mes petits fils
35 ans
Grosses bises
Quelques photos prises par mon fils
au cours de son séjour
Il faut dire qu'il a eu un très bel appareil
A bientôt !!!!!!!
02:21 Publié dans De tout et de rien | Lien permanent | Commentaires (14) | Tags : mon fils
10/01/2014
CELLE LA
Celle là a été costaude
A Biarritz on a dérouillé
des dégâts et hélas des disparus
toujours pas retrouvés
Il faut dire que les gens sont imprudents
même ceux d'ici sont descendus sur le plateau du phare
pourtant interdit
A bientôt !!!!!!
02:01 Publié dans De tout et de rien | Lien permanent | Commentaires (12) | Tags : tempête