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17/11/2009

EN CUISINE

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LA TARTE A MAMAN
Cette appellation m'a poursuivie plus de vingt ans quand je tenais dans les Pyrénées le B.D.S ( certains ont peut-être connus ) et  Arroka sur la côte Basque
Mon fils étant au service, des clients fidèles lui demande ce qu'il y a au dessert  =  La tarte a maman == etc etc
Simple tarte aux pommes que je préparais chaque matin
LA RECETTE
Un fond de pâte brisée
5 Pommes
1 Oeuf
50 grs de sucre
50 Grs de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 brick de crème fleurette
Faire fondre le beurre puis battre avec le sucre y ajouter l'oeuf entier la crème fleurette
Aprés avoir disposé les pommes sur le fond de pâte recouvrir de cette préparation
Enfourner pour 45 mn a 200°
Je l'ai faite dimanche mais j'avais ajouté de la mangueet cuisine 310.jpg

03:15 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (38) | Tags : tarte

15/11/2009

15 NOVEMBRE

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CHICHEN ITZA
Proximité de Cancun oblige  Chichén Itzà est le site archéologique le plus visité du yucatan.
Fondé au VI siècle, cette imposante cité maya règne pendant plus de trois siècles sur le nord yucatèque,
avant d'être brusquement abandonnée aprés 900.
A suivre !!!!!!!!!!!!!!
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03:49 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (27) | Tags : mexique

13/11/2009

13 NOVEMBRE

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Campèché est plus vieille que l'Acadie
Quand l'Acadie fut fondée en 1604 Campèché avait déjà eu 64 annees 68 années depuis la fondation du Québec
Le 1er Décembre 1999 le comité du Patrimoine Mondial des Nations Unies pour l'Education la Science et la Culture
"UNESCO" a déclaré la ville Historique et fortifié de Campèché Patrimoine Culturel de l'Humanité
A suivre !!!!!!!!!!!
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03:35 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (22) | Tags : campèché