EGINE

D'environ 90 kms2, l'île est située a une vingtaine de kms au Sud Ouest d'Athènes.

D'une circonférence d'a peu prés 57 kms elle a la forme d'un triangle avec la pointe vers le Sud.

Sa plus grande longueur du N - E ( cap Tourla ) au S - E ( cap Perdika ) est de 18,5 kms.

L'île se divise en trois régions.

Au Nord un massif montagneux ( marne - roche, marne - calcaire ) du tertiaire.

A l'Ouest une plaine cotière ( sédiments - alluvions ) c'est le seul endroit fertile.

Le reste de l'île est de la "trachyte " volcanique !!!!!!!!!!!!!!!!! A suivre

LA RECETTE DE MAMINA

LES CANNELES TRES ITALIENS

J'ai fait la recette de Mamina, les cannelés italiens je la recommande à toutes.

J'ai servi en entrée sur une salade de Mesclun avec trois quartiers de pamplemousse et un peu de jambon Serrano

Tout le monde s'est régalé. Merçi Mamina continu j'adore ton blog!!!!!!!!