Coucher de soleil

C'est un coucher de soleil en Grèce, mais je crois que j'ai dépassé la date concours, nous avions trois jours n'est-ce pas. Je ferais mieux la prochaine fois

RCETTE SYMPA

TAGINE DE GAMBAS

 

Pour 4 personnes

 

20 Gambas crues

4 Bulbes de fenouil

1 Boite de tomates concassées

2 Oignons

2 Gousses d’ail

6 Brins de coriandre fraîche

1 Citron

1 Morceau de sucre

6 C à soupe d’huile d’olive

1 Cà café de gingembre en poudre

Sel Poivre

 

Faites cuire les fenouils à la vapeur après avoir éliminé les fils avec un économe

Dans une tagine ou une sauteuse faites revenir les oignons, l’ail et le citron coupé en dés

Ajoutez la tomate et le morceau de sucre

Laissez mijoter 30 Mn a feu doux

Salez poivrez et ajoutez le gingembre

Dans une poêle faites dorez les fenouils a l’huile, ajoutez les à la tomate

Faites de même avec les gambas décortiquées, mais en ajoutant un peu de beurre

Mettez votre tagine à mijoter 15 Mn à feu très doux

 

C’est un plat qui a beaucoup de succès

 

BON APPETIT

Fin de Virée

Après nous être installés, nous faisons le tour du village, ses ruelles sont belles et nous apprécions aussi le bord de la rivière, l’air est doux et le village vraiment paisible. Il s’y prépare un fête, les jeunes répètent sous chapiteau, nous restons un moment à les regarder.

Après une bonne nuit tellement tranquille que nous avons dormis avec les clés sur la portière, nous reprenons notre route vers le Gers. Nous nous arrêtons à Condom au bord de la rivière pour déjeuner léger au camping-car. J’admire le paysage et les pénichettes le long de la rive et mon chien Twist, ne trouve rien de mieux que de tomber à l’eau. Repêchage en vitesse, heureusement il fait beau, il sèchera vite. Nous repartons et traversons les villages de Laplume Eauze, Aignan tous ces coins qui fleurent bon l’armagnac et nous regagnons Marciac dans l’après- midi

Voilà la fin de quatre jours dans nos belles régions.