TAJINE

MAROC oblige

dimanche c'était tajine d'agneau

1 Epaule d'agneau désossée

Oignon

Courgette

Carotte

Navet

Tomate

Pomme de terre 

Petis pois (surgelés)

Quantité selon le nombre de personnes

Sel Poivre 

Cumin Gingembre et Curry

Faire dorer l'agneau 

avec 2 gousses d'ail

puis ranger les légumes en dome

en alternant les couleurs

Ajouter les épices saler poivrer

Recouvrir d'un demi verre d'eau

Puis laisser mijoter 2 a 2h30

A suivre !!!!!!!!!