22/10/2011
22 OCTOBRE
Une envie de tapenade
1 Boîte d'olives noires dénoyautées
2 Cuillère à café de capres
6 Anchois à l'huile
3 C a S d'huile d'olive
2 Gousses d'ail
Mixer le tout finement
Peut se garder quelques jours dans un bocal couvert d'huile
A bientot !!!!!!!
02:41 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (15) | Tags : tapenade
20/10/2011
20 OCTOBRE
Dimanche chez moi c'était
CHOU FARCI
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1 Chou
3 Carottes
1 Oignon
500 Grammes de farce a légumes
2 Oeufs
1 Bouillon de volaille
Mie de pain lait
Thym laurier
Sel poivre
Faire blanchir le chou 15 minutes dans de l'eau
laisser refroidir
Dans une grande cocote faire revenir
les carottes coupées en rondelles l'oignon émincé
le thym le laurier dans de l'huile d'olive
Ajouter le bouillon de volaille deux verres d'eau et porter à ébullition
Ouvrir chaque feuille du chou
Déposer la farce a laquelle on aura ajouté les oeufs et la mie de pain trempée dans le lait
Reconstituer le chou le ficeler
Mettre dans la cocotte et laisser mijoter à feu trés doux 3 heures
en tournant de temps en temps le chou
Un vrai régal !!!!!!!!!!!!!!!!
02:21 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (24) | Tags : chou
18/10/2011
18 OCTOBRE
RUSSEL
Le chat de mon petit fils
J'ai failli le ramener
de chez ma fille
Il a passé la journée
dans ma valise
A bientôt !!!!!!!!!
02:29 Publié dans Nos amis les bêtes | Lien permanent | Commentaires (19) | Tags : chat