30/10/2011
30 OCTOBRE
Je suis là !!!!!!!!!!
ARREAU
Dans les Hautes Pyrénées
Un petit breack
Nous sommes venus voir mon petit fils (l'aîné)
Matthieu et sa compagne Marion
qui travaille en montagne
Je vous retrouve dans la semaine
Amitiés à tous!!!!!!!!!!
02:58 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (16) | Tags : montagne
28/10/2011
POULET A MA FACON
Je continu les conserves pour mes petits fils
POULET A MA FACON
1 Poulet
3 Poivrons rouge jaune vert
1 Barquette champignons de Paris
1 Barquette lardons fumés
1 oignon
4 Gousses d'ail
Thym laurier
Sel, poivre, piment d'Espelette
Un peu d'herbe de provence
Huile d'olive
Découper le poulet en petits morceaux
Les laisser une heure enrobés d' herbes de Provence
Dans une cocote faire dorer le poulet avec
le thym le laurier l'ail entier dans l'huile d'olive
Réserver
Remplacer par l'oignon émincé les lardons
Pendant ce temps peler les poivrons
les débiter en lanières
Ajouter les poivrons
les champignons nettoyés émincés
Quand c'est un peu doré
Ajouter le poulet
Saler poivrer
Laisser mijoter 3/4 d'heure
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Je vous donne les recettes que je préparais pour le soir
en plat du jour
au restaurant que je tenais dans les Pyrénées a Gourette
C'était de la cuisine familiale
mais les clients appréçiaient
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Ainsi vous en savez un peu plus sur moi
A bientôt !!!!!!!!
02:48 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (25) | Tags : poulet
26/10/2011
LUNDI MATIN
La couleur du ciel
chez moi lundi matin
la quatrième on voyait un petit morceau d'arc en ciel
Mais c'était pas de bonne augure
Finalement nous n'avons eu la pluie que le soir
A bientôt !!!!!!!!!!!!!!
02:02 Publié dans De tout et de rien | Lien permanent | Commentaires (23) | Tags : ciel