Menus cadeaux

Pour mes amies de l'atelier de couture

Chaque année je leur fais des petits présents, elles attendent avec impatience même si ce ne sont que de petites choses, comme je vous en ai déjà fait voir l'an dernier. Cette année petits pots décorés pour crayons!!!!!!!!

ANNIVERSAIRE

BON ANNIVERSAIRE KIPIK

Grosses bises de nous deux. A bientôt

ESCALE EN CUISINE

MAGRET DE CANARD A L'ASIATIQUE

Pour 4 personnes

400 Gr de riz

80 Gr Abricots secs

10 Cl Vin blanc

2 Magrets

200 Gr de Chou Chinois

1 Bouquet d'oignons fanes

2 C à S Huile

1,5 Litre de bouillon

2 à 3 C à S de sauce Chili aigre douce

3 C à S de sauce soja

Sel poivre

Quelques brins de coriandre fraîche

Cuisez le riz dans de l'eau salée le temps indiqué Egouttez le.

Coupez les abricots en lanières, plongez les dans le vin portez a ébullition puis réservez.

Eliminez la peau des magrets coupez les en cubes et faites rissoler 5 Mn dans l'huile et réservez.

Découpez le bouquet d'oignons fanes en morceaux d'1 Cm et le chou chinois en lanières, ajoutez au gras de cuisson et remuez 2 Mn.

Versez les abricots avec le vin, le bouillon et portez a ébullition, laissez mijoter 5 Mn.

Ajoutez le riz les sauces salez poivrez
 Décorez avec la coriandre et servez aussitôt.