TAJINE

MAROC oblige

dimanche c'était tajine d'agneau

1 Epaule d'agneau désossée

Oignon

Courgette

Carotte

Navet

Tomate

Pomme de terre 

Petis pois (surgelés)

Quantité selon le nombre de personnes

Sel Poivre 

Cumin Gingembre et Curry

Faire dorer l'agneau 

avec 2 gousses d'ail

puis ranger les légumes en dome

en alternant les couleurs

Ajouter les épices saler poivrer

Recouvrir d'un demi verre d'eau

Puis laisser mijoter 2 a 2h30

A suivre !!!!!!!!!

 

LES PORTES

 

Ce que j'ai beaucoup aimé ce sont les entrées 

de chaque province avec de belles portes

Dommage que certaines soient taguées

Il y en aura d'autres

A suivre !!!!!!!!!

MAROC

Nous continuons notre route vers le sud

en traversant des vallées verdoyantes

et pour cause il paraît qu'il a plu pendant 4 mois

Nous passons par Chefchaouen sans

nous arrêter nous nous sommes arrêtés au retour

CHEFCHAOUEN

La ville bleue qui semble garder son mystère

puisqu'on ne la découvre qu'aprés le dernier lacet de la route

A suivre !!!!!!!!!!