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24/11/2013

VOYAGE

mexique

Dans les prochains jours

je vous emmène au mexique

Voyage que nous avons fait en 2009

A bientôt !!!!!

mexique

02:18 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (13) | Tags : mexique

22/11/2013

CETTE ANNEE

DSCN1981.JPG

 

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Cette année j'ai innové

D'habitude je fais des Albondigas

( boulettes de viande )

à la sauce tomate

là j'ai fait sauce blanche au vin blanc

D'après Mr mamita "délicieux" 

succulus comme me disait des clients anglais

quand j'étais dans mon resto

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=== viande de boeuf hachée ou veau

=== oeufs selon la quantité

=== mie de pain trempée dans du lait

=== sel poivre cumin

=== beurre farine vin blanc 

=== carré de bouillon eau

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préparer les boulettes de viande à la main

en ayant pétri la viande la mie de pain les oeufs

saler poivrer

les faire dorer à la poêle

pour la sauce faire fondre le beurre ajouter

la farine laisser roussir légèrement 

ajouter le vin blanc coupé d'eau et de bouillon

déleyez jusqu'a obtention d'une sauce onctueuse

verifier l'assaisonnement

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J'ai fait 124 boulettes heureusement pas trop "graves"

A bientôt !!!!


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02:55 Publié dans A Table | Lien permanent | Commentaires (12) | Tags : boulettes

20/11/2013

APRES LEA MARION

Et j'ai celui là en commande

pour Marion la compagne de Matthieu

l'aîné de mes petits fils

A bientôt !!!!!!! 

tricot

02:55 Publié dans Mes réalisations | Lien permanent | Commentaires (18) | Tags : tricot