FIN DU VOYAGE

FIN DU VOYAGE AU VIETNAM

Merçi a ceux qui l'ont suivi avec assiduité et beaucoup de patience.

Dans quelques jours recommenceras une nouvelle aventure.

"Le Vietnamien plante le riz, le Cambodgien le regarde pousser, le Laotien l'écoute chanter"

résume un dicton indochinois.

Dans la plaine, le riz est cultivé en rizières inondées, séparées  entre elles par des digues de boue séchée.

En altitude, on façonne les pentes douces en spectaculaires terrasses.

Les champs sont tout d'abord labourés, souvent avec l'aide des buffles.

Les pousses de jeune riz y sont transplantées une à une, à intervalle régulier.

C'est un travail de moine généralement réservé aux femmes.

En quelques semaines, l'étang de boue se transforme en un sublime velours vert tendre que le vent fait frémir au moindre soupir.

Puis le champ jaunit, les  tiges ploient sous le poids des grains.

Les plants sont alors fauchés et le riz non décortiqué le "paddy", est mis a sécher au bord des routes.

Et alors que les petits grains polis gagnent les marchés locaux et les ports, on s'affaire déjà aux champs en prévision de la nouvelle récolte

FIN